Ses recherches

Dans les années 50, Stanislas Goldsztaub a l'idée d'étudier la surface des cristaux pour comprendre les phénomènes de croissance et d'altération qui s'y appliquent. Il utilise d'abord des méthodes optiques comme l'interférométrie qui consiste à mesurer des concentrations autour du cristal en formation. Mais les résultats obtenus sont peu précis et difficiles à interpréter.
Enrichi par ses voyages et passionné par l'instrumentation, il met au point diverses techniques novatrices pour étudier la surface des cristaux plus précisément. Le laboratoire est notamment le premier en France à utiliser l'ultravide pour conserver la pureté des échantillons lors des expériences.